Viatges a Hong Kong

Hong Kong és a la costa sud de la Xina, a la desembocadura del riu de les Perles: una Regió Administrativa Especial repartida entre l'illa de Hong Kong, la península de Kowloon, els Nous Territoris i més de 200 illes perifèriques. Funciona de meravella com a escapada urbana per si sola o com a porta d'entrada combinada amb Macau, a un salt en ferri o pel pont, o amb ciutats de la Xina continental com Guangzhou i Shenzhen. La majoria de viatgers hi passen de tres a cinc dies, prou per recórrer les dues bandes del port de Victoria i afegir-hi una excursió a les illes o pels senders que travessen bona part dels parcs naturals protegits del territori.

A l'illa de Hong Kong, el Peak Tram puja fins al Victoria Peak per gaudir de la vista clàssica sobre els gratacels de Central i, a l'altra banda de l'aigua, Kowloon. A baix, el Man Mo Temple, ple d'encens, s'amaga a Sheung Wan entre botigues d'antiguitats i parades de marisc sec, mentre que el Star Ferry uneix Central amb Tsim Sha Tsui, on l'Avenue of Stars mira de cara a les llums del port. A Kowloon, els mercats de carrer de Mong Kok i el Temple Street Night Market de Yau Ma Tei et mostren la cara més densa i plena de neons de la ciutat. L'illa de Lantau acull el Tian Tan Buddha, conegut com el Gran Buda, al costat del Po Lin Monastery, on s'arriba amb el telefèric Ngong Ping 360, i també el poble pescador de cases sobre pilotis de Tai O.

Els mesos més agradables són d'octubre a desembre, quan el cel és clar i la humitat baixa; la primavera és suau però sovint boirosa, i l'estiu, de juny a setembre, és calorós, plujós i amb risc de tifons. El menjar és un dels grans motius per venir. El dim sum, com el har gow i el siu mai, es menja al yum cha del matí, i l'oca rostida, el char siu i els fideus amb wonton omplen les cartes dels menjadors cantonesos. No et perdis tampoc les tartaletes d'ou, els pineapple buns i el te amb llet dels cafès cha chaan teng, ni el marisc fresc de Sai Kung o de l'illa de Lamma.