Kowloon, el costat sorollós del port

Si l'illa de Hong Kong és la façana de vidre, Kowloon és la sala de màquines, atapeïda i plena de neó, i per a molts viatgers és la meitat més memorable. El passeig de **Tsim Sha Tsui** ofereix la vista de postal a l'altra banda del port Victòria, cap a les torres de Central, millor al vespre, quan la Simfonia de les Llums recorre l'aigua. Al darrere, Nathan Road puja en un canyó de rètols passant pel Peninsula, els sastres i les cèlebres i caòtiques **Chungking Mansions**, on els restaurants de curri dels pisos alts són el veritable motiu per entrar-hi. Més al nord, Kowloon es converteix en una cadena de mercats especialitzats. Yau Ma Tei té els majoristes de fruita i els tractants de jade; Mong Kok acumula el Ladies' Market, el carrer de les vambes, el mercat de peixos de colors amb les bosses penjades en filera i el **mercat de les flors**, que acaba al jardí d'ocells de Yuen Po, on la gent gran treu les gàbies de bambú. Encara més amunt, *Sham Shui Po* ven tela per metres a Ki Lung Street i qualsevol component electrònic a Apliu Street, i s'ha convertit en el millor barri per menjar barat. També hi ha calma. El **monestir de Chi Lin** és un conjunt de sales de fusta d'estil Tang encaixades sense un sol clau, obert al jardí de Nan Lian; al **temple de Wong Tai Sin** els hongkonesos sacsegen els bastonets de la fortuna. A la riba oest, el **M+** i el Museu del Palau han donat a West Kowloon un districte cultural de primer nivell. Menja com un local: te amb llet de cha chaan teng, oca rostida i gofres d'ou d'un carretó.