Nous Territoris, l'altre paisatge de Hong Kong

Els Nous Territoris ocupen tot el que hi ha entre Kowloon i la frontera amb el continent, i guarden el Hong Kong que gairebé ningú visita: parcs rurals, pobles emmurallats de clan, criadors d'ostres i una costa de platges blanques buides. **Sai Kung** és el punt de partida obvi: un poble portuari on es compra el peix directament a les barques amarrades i es lloga un sampan per sortir cap a les illes. Més enllà, el **Geoparc de Hong Kong** protegeix penya-segats de columnes volcàniques hexagonals de fins a trenta metres, i a la sorra de *Tai Long Wan* només s'hi arriba a peu o amb barca. Aquí s'hi ve a caminar. El **MacLehose Trail** travessa el territori sencer en cent quilòmetres, i les seves dues primeres etapes, vora l'embassament de High Island, són de les millors rutes costaneres d'Àsia. El **Tai Mo Shan**, amb 957 metres el cim més alt de Hong Kong, algun dia d'hivern amaneix amb gebre. L'interior és més antic que res de l'illa. Kat Hing Wai, a Kam Tin, continua envoltada per les seves muralles de l'època Ming; el **camí patrimonial de Ping Shan** enllaça sales ancestrals, una escola clàssica i l'única pagoda antiga del territori; i Sam Tung Uk, a Tsuen Wan, conserva un recinte hakka sencer convertit en museu. A Sha Tin, el **monestir dels Deu Mil Budes** espera al final d'una escalinata flanquejada per arhats daurats de mida natural. Suma-hi les ostres de Lau Fau Shan, els ocells dels aiguamolls de Mai Po i una passejada en bici de Sha Tin a Tai Mei Tuk, i tindràs un Hong Kong completament diferent.