Nuevos Territorios, el otro paisaje de Hong Kong

Los Nuevos Territorios ocupan todo lo que hay entre Kowloon y la frontera con el continente, y guardan el Hong Kong que casi nadie visita: parques rurales, aldeas amuralladas de clan, criaderos de ostras y una costa de playas blancas vacías. Sai Kung es el punto de partida obvio: un pueblo portuario donde se compra el pescado directamente a las barcas amarradas y se alquila un sampán para salir a las islas. Más allá, el Geoparque de Hong Kong protege acantilados de columnas volcánicas hexagonales de hasta cien metros, y a la arena de Tai Long Wan solo se llega a pie o en barca.

Aquí se viene a caminar. El MacLehose Trail cruza el territorio entero en cien kilómetros, y sus dos primeras etapas, junto al embalse de High Island, están entre las mejores rutas costeras de Asia. El Tai Mo Shan, con 957 metros la cumbre más alta de Hong Kong, amanece algún día de invierno con escarcha.

El interior es más antiguo que nada de la isla. Kat Hing Wai, en Kam Tin, sigue rodeada por sus murallas de la época Ming; el sendero patrimonial de Ping Shan enlaza salas ancestrales, una escuela clásica y la única pagoda antigua del territorio; y Sam Tung Uk, en Tsuen Wan, conserva un recinto hakka completo convertido en museo. En Sha Tin, el monasterio de los Diez Mil Budas espera al final de una escalinata flanqueada por arhats dorados de tamaño natural.

Suma las ostras de Lau Fau Shan, las aves de las marismas de Mai Po y un paseo en bici de Sha Tin a Tai Mei Tuk, y tendrás un Hong Kong completamente distinto.