Xiamen, la ciudad isla de Fujian

Xiamen mira al mar desde la costa de Fujian con aire de ciudad isleña: brisa entre los banianos, ferris que cruzan cada pocos minutos a Gulangyu y un skyline que se detiene con elegancia frente al agua. Gulangyu, sin coches y declarada Patrimonio Mundial, son menos de dos kilómetros cuadrados de antiguos consulados, villas de misioneros y mansiones art déco devoradas por la buganvilla. Sube a Sunlight Rock para ver el puerto entero y después piérdete en los callejones de detrás de Longtou Lu, donde casi siempre suena un piano tras una persiana: la isla tiene más pianos por hogar que ningún otro lugar de China y un museo dedicado a ellos.

En la isla grande, el templo de Nanputuo quema incienso al pie del pico Wulao y su restaurante vegetariano atrae tanto como sus salas; al lado queda el campus de la Universidad de Xiamen, de los más bonitos del país. En la ciudad vieja, la calle Zhongshan conserva sus soportales qilou, y la carretera de circunvalación pasa por la fortaleza de Hulishan y la arena de Zengcuo'an, antiguo pueblo pesquero hoy lleno de casas de huéspedes.

Come como los locales: tortilla de ostras con almidón de boniato, fideos shacha en caldo de cacahuete y guindilla, pato al jengibre y una sesión pausada de té tieguanyin. Xiamen es además la base natural para los tulou hakka, las grandes casas circulares de tierra apisonada del suroeste de Fujian. Primavera y otoño son las mejores épocas para recorrer esta esquina de China.